Autour de Venosc (Around Venosc)
Parc National des Ecrins
Nous sommes à quelques pas du Parc National des Ecrins.
Lieu protégé où l’on peut aisément observer des chamois,
bouquetins, marmottes et autres animaux de nos montagnes,
où la flore des Alpes est préservée.
Découvrez le Parc National des Ecrins : www.ecrins-parcnational.fr
The Ecrins National Park
We are a few steps from the Ecrins National Park. Protected place where one can easily observe chamois, ibex, marmots and other animals from our mountains, where the flora of the Alps is preserved.
Discover the Ecrins National Park : www.ecrins-parcnational.fr
Stations de skis
Les grandes stations de l'Oisans, de renommée internationale, sont accessibles en quelques minutes :
- les Deux Alpes à 10 minutes par télécabine
- l'Alpe d'Huez à 30 minutes par la route.
Découvrez la Station des Deux alpes : www.les2alpes.com
Découvrez la Station d'Alpe d'Huez : www.alpedhuez.com
Les Musées
Tout l’Oisans est raconté dans les différents MUSEES de la région :
Museums
All Oisans is told in the different MUSEUMS of the region :
- Musée du bouquetin au Rivier d’Allemont
- Musée Hydrélec à Allemont
- Maison de la faune et espace patrimoine à Vaujany
- Maison des alpages à Besse en Oisans
Randonnées
Que ce soit depuis la Cascade ou ailleurs en Oisans, des paysages splendides s’offriront à vos yeux émerveillés.
Les hauts sommets de l’Oisans ( La Meije, Les Ecrins) vous domineront de leur majesté naturelle.
Vous pourrez également connaître le frisson de parcourir l’Oisans par des routes aériennes : Balcons de l'Oisans entre Huez et Villard Reculas, Balcons d’Auris ou route de Villard Notre Dame.
Hiking
Whether from Cascade or elsewhere in Oisans, splendid landscapes will be offered to your amazed eyes.
The high peaks of Oisans (La Meije, Les Ecrins) will dominate you with their natural majesty.
You can also experience the thrill of traveling the Oisans by air routes: Balconies of Oisans between Huez and Villard Reculas, Balconies of Auris or road Villard Notre Dame.
Cyclistes
courageux, pourquoi ne pas tenter de franchir des cols mythiques et tenter la légendaire montée de l’Alpe (d’Huez) ?
Cyclistes
Braves, why not to cross mythical passes and try the legendary climb of l'Alpe (d'Huez) ?
LE PATRIMOINE DE L'OISANS
The heritage of the Oisans
Des histoires (Stories)
- les colporteurs (peddlers)
- la minéralogie (mineralogy)
- la ganterie (the gloves)
- le patrimoine religieux (religious heritage)
- l’exploitation des mines d’ardoises et même de mines d’or ... (mining slate mines and even gold mines ...)
Des recettes (Recipes)
- les farcis, les ganèfles
- les crozets
- le gratin dauphinois
- les rissoles sucrées ou salées
- la tourte aux pommes de terre ...
MA RECETTE DES FARCIS DE L'OSANS
Ingrédients : 1 kg de petit salé, 1 saucisson à cuire, 1 petit choux, 4 poireaux, 2 oignons, 1 pain rassis, 3 œufs, 1 kg de pommes de terre, 50 g de beurre.
Préparation : Mettre à cuire le petit salé et le saucisson dans une marmite d’eau. Emincer les oignons, le choux et les poireaux et les faire revenir dans un poêle avec le beurre. Dans un récipient, couper le pain rassis en petits dès et l’arroser avec le jus de cuisson du petit salé. Y incorporer le mélange de légumes puis les œufs. Lorsque le mélange est homogène, confectionner des boules (de la taille d’un œuf) et les rouler dans la farine. Les plonger dans l’eau bouillante du petit salé. Lorsque les boules remontent à la surface, elles sont cuites.
Les servir avec la viande et les pommes de terre cuites à l’eau, accompagnés d'une salade verte.
